本命年猪价稳定整合养猪模式管控排污

2020-07-16 23:24浏览 : 777
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(威南7日讯)今年是养猪业的本命年,也是传统猪寮进入封闭式猪舍模式的分水岭。虽然养殖条例严竣、生产成本提高、猪价起落不定,但因为猪肉有固定的市场,前景尚算乐观。

在整合管控排污和规模化养猪政策后,槟州政府将在明年即执行《2016年养猪法案》,故此猪舍转型已成弦上之箭,传统猪寮势必湮没在历史长河中。

王观洲:本地猪肉安全

中国在去年年杪发生非洲猪瘟,养猪业翻天覆地,邻国也闻猪色变。槟威农牧联合会副主席暨王兄弟农场东主王观洲受询时指出,本地猪肉还是安全的,农场每年都会为猪只进行2次尿检。

57岁的王观洲说,在畜牧养殖当中,我国政府对养猪业的管理最为严谨,除了兽医局定期检测农场,卫生局也会检验摊贩的猪肉,这是好事,让猪肉品质更安全优良,消费者更有信心食用。

“目前大马虽然没有爆发非洲猪瘟病毒,但业者非常担心,毕竟大部份农场尚未提升为封闭式,随时面对风险。而兽医部也针对野猪或是病毒带菌者问题,派员捕捉野猪来检验,至今并没有发现野猪身上有此病毒。”

他认为,监督机制是相当健全,不过,条例执行标準作业程序方面却略有不足。过去2年在申请图测手续上,猪农在地方政府走动如同瞎人摸象一样,不知道信函和申请表格要交给甚幺部门,但这两年在阿菲夫和吴俊益的积极推动之下,总算比较顺畅。

“州政府虽然已经将放宽封闭式猪舍申请手续的期限,延长至今年12月31日,但执法日期没有变动,故此,封闭式猪舍系统在明年至少需在进行的模式当中,提呈建筑图测文件来往会消耗不少时间,在转型过程肯定有不少问题要克服。”

华都村有44户养猪场,最小规模的有50、60头母猪,约2、3户,最大规模的是王兄弟农场,有1万5000头猪,其中一间封闭式养猪场已经建好实验养殖,其余猪舍的建筑图测已经提呈等候审核批准。

王兄弟农场已有50多年历史,王观洲是第三代掌舵者,他从7岁开始就在农场跑动,养猪经验丰富,30岁的儿子富升是父亲的好帮手。

除了农场,王观洲也开设店门市自销鲜猪肉和涮涮肉、肉丸、香肠等加工品,实行一条龙的营运策略,成绩不俗。根据他的经验,每当农曆廿四“送神”过后,涮涮肉、肉丸等火锅配料的销量才会热起来。

猪价起落农户还是有赚

猪价也如同股价般,起起落落,王观洲认为,只要1年内猪价起落不超过10次,猪农还是有的赚。

他说,目前100公斤猪只成本是650令吉,但今年一开年猪肉农场价却跌低于成本,仅有620令吉而已,其中一个因素是入口猪肉太多造成。

他每年都有记录猪价起落次数,若1年内起落超过10次,猪农就亏钱,反之就赚钱。

去年猪价起落达10次,最高峰期是750令吉,可惜仅维持几个月而已。

他指出,其实本地生产的猪足以自供,但政府还是有进口猪肉,大约6%。目前有非洲猪瘟病毒危机,政府应该暂停进口猪肉,待猪瘟事情平息过后再入口不迟。

耳号识别追蹤猪肉出处

王观洲指出,从2000年开始,我国养猪业就实行耳号识别农场的措施,即在猪只的耳朵剪下缺口,以追蹤猪肉出处。

“本地农场皆有本身的农场编号,各个农场的猪耳上都有印记,一看猪耳缺口就知道牠的出处,因此,市面上一出现来历不明的猪只,即刻会被揭发。”王氏指出,猪右耳下方以“个”开始,左耳下方是“十”位数,右耳上方是“百”位数,左耳上方是“千”位数。猪耳上、下方分别可切割3个缺口,靠近头部的缺口为数目“1”,中部为数目“9”,尾部则是数目“3”。

他说,槟城农场编号皆以“3”号为开头,只有柔佛州的猪耳不用剪。

吴俊益:人造湿地费用庞大

18公里输送污水花费太庞大,华都村的“生物质气体中央化粪池系统”(Biogas)面对阻力,承建方唯有觅地建人造湿地过滤池,作为替代方案。

Biogas中央化粪池谈论多时,却只闻楼梯响不见人下来,据王观洲说,这个工程卡在排污评估报告这一环,环境局要求过滤后的污水要输送至18公里外的河域排放。

有关中央化粪池系统承建商在2015年委任吴俊益提呈规划准证,但在2016年吴俊益被委市议员自动退出, 该公司另委资询顾问接手。2017年,州政府原则上同意建设中央“生物质气体”处理排污的科技作业。

武吉淡汶区州议员吴俊益证实,承建方已经在华都村内另拟觅地建人造湿地过滤池的方案,因为安装18公里输送管的费用大约要800万令吉,加上徵用土地,费用太过庞大。

“这个方案预料会在今年4月批准,工程最快要到明年4月动工。”

他说,在化粪池附近的猪场可以直接安装输送管将粪污排来这里 ,至于距离较远的猪场则採用水槽车运输方式载到化粪池。

“猪农如果不要把粪污排来这里就要自行兴建化粪池,可是很多猪场并没有空间,也要一笔费用,所以大部份业者都会接受这项计划。”


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